Grifo DVEP20IR - Diraspatrice elettrica in INOX con pompa e rulli (nuovo)

Diraspatrice elettrica con pompa e rulli Grifo DVEP20IR

La diraspatrice professionale Grifo modello DVEP20IR, con vasca apribile, è progettata per garantire prestazioni elevate e costanti nel tempo nel settore enologico.

Alta capacità produttiva: Questo modello è in grado di lavorare fino a circa 2.000 Kg/h, offrendo grande efficienza e la capacità di gestire carichi di lavoro intensi.

Costruzione robusta: Realizzata interamente in acciaio inox, assicura massima durata e resistenza, mantenendo intatte le prestazioni nel tempo.

Vasca di carico spaziosa: L’ampia vasca è studiata per facilitare le operazioni di caricamento e il rovesciamento delle casse d’uva, ottimizzando i tempi di lavoro.

Separazione efficace di acini e raspi: Il sistema di diraspatura, dotato di albero e griglia in acciaio inox, garantisce una separazione precisa degli acini dal raspo, assicurando un prodotto finale di alta qualità.

Pompa di alta qualità: Il mosto viene trasportato verso la botte tramite una pompa in acciaio inox di generose dimensioni, che assicura un flusso regolare e costante.

Motore elettrico potente e meccanismi versatili: Il motore elettrico garantisce prestazioni ottimali. La trasmissione laterale, con cinghie e catene, aziona la coclea superiore, l’albero diraspatore e la coclea inferiore per il trascinamento del pigiato, assicurando un funzionamento efficiente.

Facilità di pulizia e manutenzione: La griglia estraibile e l’apertura a libro facilitano le operazioni di pulizia. La struttura è progettata per una manutenzione semplice ma regolare, garantendo una lunga durata e affidabilità del macchinario.

Vasca superiore

La tramoggia rappresenta uno degli elementi fondamentali di questa macchina, svolgendo un ruolo cruciale nel processo di diraspatura.

Le dimensioni generose di 87 x 50 cm ne facilitano l’utilizzo, semplificando le operazioni di rovesciamento delle casse d’uva all’interno della vasca e riducendo il rischio di fuoriuscita accidentale dei grappoli.

Particolare attenzione è riservata alla coclea di trascinamento, che accoglie l’uva nella parte inferiore della macchina in modo delicato ed efficiente.

I rulli di prelavorazione eseguono la prima pigiatura, preparando al meglio l’uva per le fasi successive.

Rulli di prelavorazione

La diraspatrice è equipaggiata con una coppia di rulli controrotanti dedicati alla prelavorazione dell’uva. Questi rulli effettuano una prima leggera pigiatura degli acini, creando piccole crepe che facilitano l’uscita del primo mosto.

La caratteristica distintiva di questa diraspatrice semicentrifuga risiede nell’utilizzo di rulli in gomma piena alimentare, a differenza delle tradizionali versioni in plastica o alluminio presenti sul mercato. Questa scelta garantisce una lavorazione più delicata: mentre i rulli rigidi in plastica o alluminio tendono a schiacciare e rompere eccessivamente gli acini, aumentando il rischio di un’acidità finale più elevata nel vino, i rulli in gomma piena preservano meglio l’integrità degli acini, assicurando una qualità superiore del mosto.

Motore elettrico da 2 HP

Motore elettrico ad induzione da 2 HP, progettato per azionare tutti i meccanismi della diraspatrice con una potenza superiore rispetto al consumo effettivo durante tutte le fasi di funzionamento, garantendo così affidabilità e durata.

Dotato di pulsante rosso di emergenza (STOP), conforme alle normative di sicurezza CE.

Caratteristiche tecniche del motore:

• Potenza: 2 HP
• Velocità: 1400 giri/min
• Tensione e frequenza: 230 V - 50 Hz
• Prevalenza pompa: 4 metri
• Diametro pompa: 60 mm

Trasmissione laterale a catena e cinghia

La trasmissione laterale a catena e cinghia trasferisce il movimento rotatorio dal motore a:

• la coclea superiore
• il rotore intermedio
• i rulli di prelavorazione
• la coclea inferiore di trascinamento fino alla pompa
• la pompa

Il carter laterale di protezione è realizzato in acciaio inox, garantendo resistenza e durabilità.

La cinghia offre inoltre un lieve effetto frizione che protegge la macchina in caso di inceppamento, riducendo rischi di danni.

Il sistema di trasmissione verso i rulli di prelavorazione utilizza esclusivamente ingranaggi in nylon ad alta densità, per assicurare un funzionamento silenzioso e affidabile.

Altre caratteristiche

Pompa di altissima qualità e di grandi dimensioni, realizzata interamente in acciaio inox, progettata per pompare efficacemente sia gli acini che il mosto verso la tinozza.

La pompa è dotata di un raccordo Garolla con guarnizione per garantire tenuta e sicurezza durante il funzionamento.

La macchina è equipaggiata con ruote di grandi dimensioni per facilitare gli spostamenti.  È inoltre presente una maniglia ergonomica per un comodo trasporto.

Scheda tecnica